まゆみ窯(熊本)/ごはん土鍋/3合サイズ【583】
熊本に窯元がある『まゆみ窯』の器です。
今回、数年ぶりに
ごはん土鍋が入荷しました！
3合サイズ、1点のみの在庫です。
【土鍋でふっくら、美味しいごはん】
◎蒸らしもおまかせ
土鍋のバツグンの保温性によって
余熱が米の芯まで通り、
ふっくらと上手に蒸らしてくれます。
◎余分な水分をカット
土でできた土鍋は、
うまくごはんの蒸気を逃してくれるので、
湿気を含んでべちゃっとなる心配もありません。
結果、米粒の一粒一粒が立っている
おいしいごはんが炊き上がるのです。
◎土鍋でごはんを炊いてみよう
(1) ボウルで米を洗い、
同量もしくはやや多めの水を入れ土鍋に移す。
(2) 30分ほど浸水させてから強火にかける。
(3) 沸騰したらとろ火に切り替えそのまま約5分炊く。
(4)火を止めてふたをしたまま約20分蒸らす。
※土鍋の底は濡らさないよう気を付けてください。
◎土鍋のお手入れ
〜土鍋は呼吸する調理器具。やさしく扱ってください〜
使う前に、ごはんと7分目の水を入れ
糊状になるまで炊いておくと
ヒビや匂い移りを防げます。
土でできた土鍋に空焚きは厳禁。
また、火にかけた熱いままの状態で
水洗いするのも割れの原因になります。
鍋裏は使用後でも極力洗わず、中だけを洗います。
火にかける際も鍋裏が乾いた状態にしておきましょう。
ヒビが入ってしまったら、お粥を炊いて修復。
土鍋への匂い移りはお湯に茶葉をいれて焚きます。
【まゆみ窯・ごはん土鍋】 サイズ：約 直径 20cm x 高さ 21cm
持ち手含む直径：約22cm
三合サイズ
素材：陶器
￥27,500円(税込)
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〜ご注文前に必ずご確認をお願いします〜 ※商品は1点1点写真に撮っています。
ご注文をいただいた際は、
こちらの商品をお送りいたします。
※食洗機、乾燥機は避けてください。
※手仕事の品は、一つ一つの大きさ、
色、形、重さが違い個性がございます。
※ご使用のモニターの機種や設定により
写真の色味が実際の商品と
異なる場合がございますので、
ご理解頂いたうえでご注文をお願いいたします。
※価格は、土鍋1個当たりのものです。
11,000円(税込)
7,700円(税込)
3,520円(税込)
4,400円(税込)
27,500円(税込)
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6,160円(税込)
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8,800円(税込)
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8,800円(税込)
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4,400円(税込)
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14,300円(税込)
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7,260円(税込)
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9,900円(税込)
2,420円(税込)
8,800円(税込)
1,980円(税込)
1,650円(税込)
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